🌽 Si alguna vez te has preguntado cómo hacer pan de elote casero esponjoso, has llegado al lugar correcto. Hoy te compartimos una receta tradicional, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión… elaborada con uno de nuestros productos estrella: Harina Creciente HISA.
Esta receta de pan de elote fácil con harina de trigo es ideal para preparar en casa, sorprender a tu familia o disfrutarlo como antojo con un café. Además, al usar nuestra harina creciente, te aseguras de obtener un pan suave, dorado y perfectamente esponjoso sin necesidad de polvo para hornear adicional.
📝 Ingredientes
1 taza de Harina Creciente HISA
2 tazas de granos de elote (puede ser de lata o elote fresco desgranado)
4 huevos
1 lata de leche condensada
90 g de mantequilla derretida (aproximadamente 6 cucharadas)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
(Opcional) ½ taza de queso crema o queso rallado para un toque más cremoso
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa ligeramente un molde para hornear.
En una licuadora, coloca los granos de elote, los huevos, la leche condensada, la mantequilla derretida, la vainilla y el queso (si lo usas). Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un bowl y añade poco a poco la Harina Creciente HISA con una pizca de sal. Mezcla suavemente con una espátula hasta integrar por completo.
✅ Tip HISA: nuestra harina creciente ya contiene agentes leudantes, así que no necesitas añadir polvo para hornear.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o acompañar con nata, mermelada o café.
🌾 ¿Por qué usar Harina Creciente HISA?
La Harina Creciente HISA es perfecta para recetas que requieren un buen volumen, textura aireada y un sabor neutro que permite destacar los ingredientes principales, como el elote en este caso.
Está formulada para que tu pan suba naturalmente, sin complicaciones. Ideal para repostería casera, bizcochos, pasteles y panes dulces.
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